Recette

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Petits fruits au sirop d’érable de la fraisière

Préparation – 5 minutes

Cuisson – 18 minutes

Ingrédients

3,5 livres (8 tasses ou 2 litres) de petits fruits (fraises, framboises ou bleuets) congelés

125 ml (1 demi-tasse) de sirop d’érable

Préparation

Faire dégeler et mettre les petits fruits dans un grand chaudron. Ajouter le sirop d’érable. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 18 minutes. Laisser refroidir. Vous pouvez ajuster les quantités de sirop d’érable et de petits fruits selon vos goûts. Cette recette est très pratique quand on a des fruits congelés. Une fois la cuisson terminée, faire refroidir le chaudron à l’extérieur ou au réfrigérateur. C’est une recette économique, facile à faire, bonne pour la santé et qui vous permettra de savourer vos petits fruits préférés durant toute l’année.

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